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酒店不銹鋼廚房設備怎么選擇？相信不少人是有疑問的，今天廚房設備廠家就跟大家解答一下！
酒店不銹鋼廚房設備怎么選擇如下：
一、炒爐系列
酒店屬于餐飲住宿場所，必須使用爐灶等產品，其中常見的產品有雙頭單尾爐、雙頭雙尾爐、單頭單尾煎炸爐、雙頭單頭低湯爐、單門、雙門三門蒸柜、西餐生產也需要、電烤爐、電炒鍋等，日韓廚房還需要鐵板燒設備等，這種設備以天然氣為燃料，安全性要求高，因此利用電磁原理，生產酒店廚房設備逐漸普及；
二、環保凈化系列
排煙是我國重要的廚房設備之一，為了凈化空氣，排氣的凈化質量也要達到國家標準，所以這種設備是必不可少的。常見設備包括豪華油煙機、水煙機、油煙凈化器、風機等設備，此類設備的安裝應按燃氣設備的數量和面積計算，必須占燃氣設備面積的20%以上，以保證空氣質量，衛生部門也有專門的抽查；
三、調理設備系列
這類設備數量比較多，名稱也很多，主要有幾個：工作臺架，用于切菜、放菜、米粉等，常用的有操作臺、米粉架、3-5層貨架、面桌、水槽等設備，主要是不銹鋼制品；
四、炊事機械系列
這里主要用在一些小型機械設備上，比較常用的產品有切片機、攪拌機、攪面機、壓面機、豆漿機、咖啡機、制冰機等產品，這些機械品牌種類多，功能也參差不齊，一般都是根據需要配酒的檔次購物；
五、制冷保溫系列
為了儲存原材料，經常使用冷凍柜，通常有4門和6門，為了保持食物的溫度，我們還需要有保溫桌等設備，開水也是必不可少的設備。
酒店廚房設備以不銹鋼為主，價格也相差很大，酒店廚房設備正處于從傳統的燃氣設備向電磁設備轉變的過程中，隨著餐飲業的發展，對廚房設備的需求也在不斷上升。
以上就是廚房設備廠家小編給你們介紹的廚房設備怎么選擇，希望大家對有所幫助！
