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很多廠家在選擇廚房設備的時候都會選擇定制不銹鋼廚具，但是有很多朋友在選擇時可能會由于不清楚如何正確清潔和保養，大家都知道不銹鋼設備不容易被腐蝕，這也是我們選擇廚房不銹鋼設備的一大重要因素，但是長時間的時候之后，設備上容易沾上各種各樣的細菌和污漬，這些都會影響我們的身體健康，因此我們需要在日常生活中加強廚房設備清洗的工作。
所以接下來，鑫鑫旺為大家詳細講解一下不銹鋼廚房設備該如何清潔和保養！
一、除油煙機
在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。盡量保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁,附有油網得除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,至于開關及油杯內層易積油得地方，可用保鮮膜要蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。
二、水棲得清潔
說到不銹鋼設備進廚房首先引入眼簾的就是水槽了，水槽在安裝好開始我們就需要進行清洗保養，我們在清洗水槽的時候注意使用中性的清洗劑，洗完記得用清水沖干凈，要避免清洗過程中使用清潔球進行擦拭清洗，這樣會對水槽表面造成刮傷。
三、不銹鋼廚房設備、廚房用具和櫥柜的維修原則
基本廚具柜本身有基本防潮處理，但不能直接或長時間清洗，以免因潮濕而損壞盤子，使櫥柜表面被水沾污，并應立即用干抹布晾干。
四、煤氣爐得清潔與保養
平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。
五、不銹鋼廚房設備廚房臺面日常維護工作
臺面清潔保養的重點，一般需要用濕布清洗，當不銹鋼廚具設備上有污漬時，可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，如有霧面，可使用去污粉和3M葫蘆布(黃色，用圓形方式輕輕擦拭，同樣的方法可用于被香煙燃燒部位。
六、廚房其他配件保養
為不讓不銹鋼廚具被熏黑，可以在使用前涂上少量油脂，蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。
七、瓷磚得清潔
可將衛生紙或紙巾貼要蓋在磁磚_上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會兒， 清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上。
