超導電磁加熱灶指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；它跟家用電磁爐區別在于功率大小不同以及應用范圍不同，大功率電磁爐（灶）主要應該于商用廚房而非家用廚房，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制禁止使用明火的所有商用廚房。因為節能、無名火及環保的特點被廣為使用，代替了傳統的廚具設備。
江蘇鑫鑫旺廚房設備有限公司是一家專業從事廚房設備策劃、設計、制作、安裝為體的不銹鋼廚房設備公司;是目前國內有規模、實力雄厚的廚具生產企業之一。本公司產品主要針對于酒店，大、中型酒樓，大型企業單位等行業，具有環保節能之優點，符合城市發展的環保需求。
