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商用消毒柜（Commercial sterilization cabinet）是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。商用消毒柜為中國發明首創的電器產品，作為現代廚房中重要的電器之一，廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。
江蘇鑫鑫旺廚房設備有限公司是一家專業從事廚房設備策劃、設計、制作、安裝為體的不銹鋼廚房設備公司;是目前國內有規模、實力雄厚的廚具生產企業之一。本公司產品主要針對于酒店，大、中型酒樓，大型企業單位等行業，具有環保節能之優點，符合城市發展的環保需求。
